CHEF DE CUISINE
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Chaque jour, élaboration de 3 menus pour 250/300 couverts
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Encadrement de 4 employés ; recrutement et formation du second de cuisine
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Poste précédent : restructuration de la cuisine et des employés
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Distinction professionnelle régionale : « Paella d'or »
Expérience professionnelle
Société : Société XYZ (Chaîne de restaurants de poissons)
Fonction : Chef de cuisine
Commentaires
Voilà une carte de visite limpide du poste car bien chiffrée !
Second aspect du poste non négligeable : encadrement et formation !
Aspect intéressant dans ancienne fonction : responsabilité d'une restructuration !
Il conclut, à bon escient, par cette récompense professionnelle !